Articolo tratto dal sito: http://www.perdipesosystem.it/pagina.asp?id=301
Fame da stress e aumento di peso
Uno studio, realizzato in Finlandia, ha confermato che le persone che reagiscono allo stress mangiando con il tempo acquistano sempre più sovrappeso.
Nello specifico, i “mangiatori da stress” presenti nello studio consumavano più salumi, hamburger, pizza, cioccolato e alcool rispetto alle persone che non reagivano allo stress mangiando.
Esistono diversi ormoni e altri fattori biologici che, influenzano l’umore e sono legati a stress e aumento di peso.
Tra questi, il più importante è il cortisolo, un ormone prodotto dalle ghiandole adrenaliniche.
Il cortisolo, in particolare, agisce liberando zuccheri dai depositi di fegato e muscoli, ossia, scomponendo le proteine dei muscoli per trasformarle in altro glucosio.
Causa, quindi, iperglicemia per far fronte a richieste urgenti di energia, con la trasformazione degli zuccheri in eccesso in grasso.
Peraltro, causando perdita di muscolo, il cortisolo, inevitabilmente abbassa anche il metabolismo, facendo consumare all’organismo meno energia.
La comunità scientifica è in accordo con i media riguardo al ruolo degli ormoni che, influenzando l’umore, influenzano di conseguenza anche la gestione del peso.
Ad esempio, uno studio che ha preso in esame per quattro anni donne di età compresa tra i 35 e i 47 anni, ha scoperto che la depressione e l’ansia, connesse a loro volta allo stress, sono legate all’aumento di peso.
Infine, non ci sono dubbi sul fatto che le capacità intellettive che permettono di adattarsi all’ambiente (dette anche coping), necessarie per affrontare gli alti e i bassi della vita quotidiana sono state identificate come un’area con impatto significativo sul peso corporeo.
Gli studi mostrano che diete drastiche e fallimentari spesso sono la conseguenza di momenti di stress, a cui si risponde mangiando e aumentando ancora di più il peso.
Fondamentale diventa, dunque, per gli individui che rispondono a situazioni di stress mangiando, scegliere un sistema di dimagrimento che riduca lo stress e non che lo faccia aumentare con eccessive restrizioni.
